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2025.02.02
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2025年2月、『ニシイケバレイ通信』vol.14 を発行しました🎉
『ニシイケバレイ通信』vol.14 を発行しました🎉
ニシイケバレイ オーナーの深野編集長を筆頭に、ニシイケバレイに関わるさまざまなプレイヤーたちが、ニシイケバレイでの取り組み・活動、はたまた裏話などを、それぞれの視点で綴っています。
本号のトップを飾る「お菓子マツザワ」さんは、シェアキッチンで毎週土曜に営業されていて、Chanomaで開かれている @saryukagetsu さんの茶道教室に通っています。今年の初釜についてアレヤコレヤとマツザワさん視点で書かれた記事に思わずクスっと笑ってしまうかも☺
更に、シェアキッチンからもう一組「GÂTEAU NATUREL」さんも登場しています👩🍳
そして、ついに「わく別誂 寄り路処ふう」オーナーの宮崎さんインタビュー記事後編公開！
『シイケバレイ通信』は、Chanoma（チャノマ）@chanoma11 をはじめニシイケバレイの各店舗に、リソグラフで印刷した紙面を置いていますの、ぜひ手に取ってみてください📰
また、noteで過去記事を全て読むことができますので、こちらも合わせてご利用ください📒
note
https://note.com/nishiikevalley/all
ー
『ニシイケバレイ通信』
発行：ニシイケバレイ
編集長：深野 弘之
https://www.instagram.com/fukanote/
編集：寺本 晶
https://www.instagram.com/akiteramo/
印刷：Hand Saw Press
http://handsawpresstokyo.com
ニシイケバレイ オーナーの深野編集長を筆頭に、ニシイケバレイに関わるさまざまなプレイヤーたちが、ニシイケバレイでの取り組み・活動、はたまた裏話などを、それぞれの視点で綴っています。
本号のトップを飾る「お菓子マツザワ」さんは、シェアキッチンで毎週土曜に営業されていて、Chanomaで開かれている @saryukagetsu さんの茶道教室に通っています。今年の初釜についてアレヤコレヤとマツザワさん視点で書かれた記事に思わずクスっと笑ってしまうかも☺
更に、シェアキッチンからもう一組「GÂTEAU NATUREL」さんも登場しています👩🍳
そして、ついに「わく別誂 寄り路処ふう」オーナーの宮崎さんインタビュー記事後編公開！
『シイケバレイ通信』は、Chanoma（チャノマ）@chanoma11 をはじめニシイケバレイの各店舗に、リソグラフで印刷した紙面を置いていますの、ぜひ手に取ってみてください📰
また、noteで過去記事を全て読むことができますので、こちらも合わせてご利用ください📒
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https://note.com/nishiikevalley/all
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『ニシイケバレイ通信』
発行：ニシイケバレイ
編集長：深野 弘之
https://www.instagram.com/fukanote/
編集：寺本 晶
https://www.instagram.com/akiteramo/
印刷：Hand Saw Press
http://handsawpresstokyo.com
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